Pittige Surinaamse Kip met Tomatenjus
Een heerlijk Surinaams-Chinees kipgerecht met tomatenjus, roergebakken met geurige kruiden en een pittige touch van Madam Jeanette.
Ingrediënten
Instructies
- Verhit de olie in een wok.
- Voeg de kip toe en bak tot het vlees lichtbruin en gaar is.
- Voeg de roerbakmix, tomatenpuree, selderij, knoflook en peper toe.
- Roerbak dit geheel 5 minuten.
- Voeg het water toe en schep goed om.
- Laat het geheel enkele minuten sudderen met de deksel op de pan tot de jus is ingedikt.
- Breng op smaak met zout.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met zuurgoed, gebakken banaan, Kotomisi rijst, Nasi Goreng of Moksie Alesie. Groentevariaties zoals kouseband of groene spitskool passen er uitstekend bij. Wijnadvies:
Combineer met een gekoelde, lichtzoete Riesling of een droge rosé voor balans bij de pittige smaken.
Serveer met zuurgoed, gebakken banaan, Kotomisi rijst, Nasi Goreng of Moksie Alesie. Groentevariaties zoals kouseband of groene spitskool passen er uitstekend bij. Wijnadvies:
Combineer met een gekoelde, lichtzoete Riesling of een droge rosé voor balans bij de pittige smaken.
Voedingswaarden
Calories: 365 kcal | koolhydraten: 4 g | Protein: 26 g | Vet: 26 g | Zout: 1.1 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
