Pizza met Gehaktbodem uit de Airfryer
Deze unieke pizza met een gehaktbodem biedt een heerlijke twist op de klassieke pizza. Belegd met groenten, kaas en ontbijtspek, en afgemaakt met BBQ-saus, is dit een smaakvolle maaltijd die perfect bereid wordt in de airfryer.
Ingrediënten
- 250 g gehakt
- Knoflookkruiden naar smaak
- Sambal naar smaak
- Italiaanse kruiden naar smaak
- 1 ei
- Paneermeel hoeveelheid naar behoefte
Ingrediënten voor de topping:
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 ui gesnipperd
- Kastanjechampignons gesneden
- Paprika in blokjes gesneden
- Cheddar kaas geraspt
- Ontbijtspek
- BBQ-saus bij voorkeur van Remia
Instructies
Bereiding van de gehaktbodem:
- Meng in een kom het gehakt met knoflookkruiden, sambal, Italiaanse kruiden, het ei en voldoende paneermeel om een stevige massa te vormen.
- Druk het gehaktmengsel uit tot een dunne plak ter grootte van de grillplaat van de airfryer en leg deze op de plaat.
Bereiding van de topping:
- Bestrijk de gehaktbodem met tomatenpuree.
- Beleg de bodem met gesnipperde ui, gesneden kastanjechampignons, blokjes paprika en eventueel andere gewenste ingrediënten zoals tomaatjes en blokjes Boursin.
- Dek de topping af met geraspte cheddar kaas en leg er reepjes ontbijtspek overheen.
- Smeer de bovenkant in met BBQ-saus voor extra smaak.
Bakken in de airfryer:
- Verwarm de airfryer voor op 150°C.
- Plaats de grillplaat met de pizza in de airfryer en bak deze gedurende 17 minuten, totdat de bodem stevig is en de kaas gesmolten en goudbruin is.
Serveren:
- Haal de pizza uit de airfryer, snijd in stukken en serveer direct.
- Deze pizza met gehaktbodem is ideaal als een hartige en bevredigende maaltijd.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Combineer deze hartige pizza met een volle rode wijn zoals een Zinfandel, die de rijke smaken van het gehakt en de BBQ-saus perfect aanvult.
Voedingswaarden
Calories: 400 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 25 g | Vet: 30 g | Zout: 2 g | Sugar: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
