Kabeljauw en garnalen in 1 uur half laten ontdooien.

Ui pellen en snipperen.

In koekenpan 2 eetlepels olie verhitten.

Ui 2 minuten zachtjes fruiten.

Knoflook pellen en erboven uitpersen.

Tomatenblokjes erdoor roeren.

3 minuten op hoog vuur laten inkoken tot stevige saus ontstaat.

Roomkaas toevoegen en al roerend laten smelten.

Saus op smaak brengen met zout en peper.

Laten afkoelen.

In kom broodmix met 4 eetlepels olie en 21/2 dl handwarm water volgens gebruiksaanwijzing tot soepel deeg kneden.

15 minuten laten rijzen.

Intussen artisjokharten afgieten en halveren.

Prei schoonmaken, in flinterdunne ringetjes snijden en wassen.

Zalm in reepjes snijden.

Korstjes van kaas snijden en kaas in lengte in repen van 1 cm breed snijden. Kabeljauw in blokjes van 2 x 2 cm snijden.

Bestrooien met zout, peper en Italiaanse kruiden.

Bakplaat invetten.

Aanrecht en deegroller bestuiven met bloem.

Deeg uitrollen tot rechthoekige lap ter grootte van bakplaat.

Bakplaat bekleden met deeglap.

Rand van deeg iets omhoog duwen.

Tomatensaus over deeg uitstrijken.

Achtereenvolgens prei, kabeljauw, garnalen, artisjokharten, reepjes zalm en olijven over pizza verdelen.

Kaasrepen in ruitpatroon op pizza leggen.

Pizza tot gebruik afdekken met aluminiumfolie en koel wegzetten.

Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5.

Rest van olie over pizza druppelen.

Pizza 1 richel onder midden van oven schuiven en in 30 minuten goudbruin en gaar bakken.

Pizza met bakplaat op tafel zetten. Serveren met gemengde groene sla.