Poffertjes met Griekse yoghurt, abrikoos en pistachenoten
Ingrediënten
- 4 halve abrikozen uit blik/op siroop
- 1 handje pistachenoten gepelde
- 1 pak JAN poffertjes met boter en suiker
- 1 beker Griekse yoghurt dikke
- 4 eetlepels honing
Instructies
- Snijd de abrikozen in stukjes en hak de pistachenoten grof.
- Bereid de poffertjes volgens aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de poffertjes over 4 schaaltjes en schep in elk schaaltje wat abrikozen en een flinke lepel Griekse yoghurt.
- Druppel er wat honing over.