Post-workout salade
Ingrediënten
- 230 gram kikkererwten
- 180 gram cherrytomaatjes
- ¾ komkommer in stukjes
- halve gele paprika in stukjes
- ½ avocado in stukjes
- 2 bosuitjes gesneden
- 1 teentje knoflook in stukjes
- 2 tl zeezout
- 1 tl zwarte peper
- 3 eetlepel(s) balsamico azijn
- 2 eetlepel(s) extra vierge olijfolie
- 2 theelepel gedroogde oregano
- 1 tl paprikapoeder
- 2 eetlepel(s) grof gehakte verse bladpeterselie
- 2 eetlepel(s) gehakte verse basilicum
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een kom, hussel het met een lepel goed door elkaar
- Als je van vlees of vis houdt dan kan je er wat kip of zalm aan toevoegen!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
