Prei-shoarmaquiche
Ingrediënten
- 5 plakjes bladerdeeg diepvries
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 1 schaaltje shoarmavlees ca. 400 g
- 2 zakken prei gesneden à 300 g
- 3 eieren
- 1 beker crème fraîche 125 ml
- 100 g gemalen jonge kaas zakje à 150 g
Instructies
- Bladerdeeg laten ontdooien. Oven op 200 °C voorverwarmen.
- In grote koekenpan of wok margarine verhitten.
- Shoarmavlees 3 minuten bakken.
- Prei 3 minuten meebakken.
- Quichevorm met bladerdeeg bekleden.
- Gaatjes erin prikken.
- Eieren loskloppen met crème fraîche en kaas.
- Eimengsel door shoarmavlees scheppen, in vorm overdoen en gladstrijken.
- Quiche in midden van oven in ca. 30 minuten gaarbakken.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met groene salade met vinaigrettedressing.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
