Go Back
–+ servings

Preistamppot met blauwe kaas

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1 kg aardappels
  • 15 g basilicum
  • 50 g boter
  • 2 prei à 300 g
  • 2 schaaltjes groenteburgers à 150 g, AH Biologisch
  • 1 bakje Gormas blauwaderkaas, 160 g
  • 200 ml melk
  • zout
  • peper

Instructions

  • Kok de aardappels volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Snij de basilicum in reepjes.
  • Verhit de helft van de boter in een pan.
  • Bak de prei zacht in 10 minuten.
  • Verhit de rest van de boter en bak de groenteburgers in 6 minuten gaar.
  • Voeg de Gormas en melk toe aan de prei en laat de kaas smelten.
  • Breng de prei met zout en epepr op smaak.
  • Stamp de aardappels fijn en schep het preimengsel metd e basilicum erdoor.
  • Laat de stamppot door en door warm worden.
  • Serveren met de groenteburgers.

Notes & Wine Advice

Wijnadvies: Moselland Riesling Classic
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Kaas / Stamppot
Cuisine; Overijssel