Grill voorverwarmen.
Paprika schoonmaken en in stukjes snijden.
Sjalotten pellen en snipperen.
Tomaten wassen en in partjes snijden.
Kaas in plakjes snijden, op bakplaat leggen en even onder grill iets laten smelten.
Kaas iets laten afkoelen.
Sla, paprika, sjalot en tomaten door elkaar scheppen en over vier borden verdelen.
Salade met dressing besprenkelen.
Kaas met spatel van bakplaat nemen en over sla verdelen.
Met Provençaalse mix garneren en met brood serveren.