Quiche zonder deeg
Equipment
Ingrediënten
- 150 gram gerookte spekjes
- 70 gram bloem
- 2 st eieren
- 1 el olijfolie
- 80 gram jong belegen kaas
- bieslook
- zout peper
- 250 ml melk
- boter om in te vetten
Instructies
- Zet alle ingrediënten klaar.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng in een kom de spekjes, bloem, olie, eieren, en 50 gr. van de kaas.
- Meng dit goed door elkaar.
- iet de melk erbij .
- Breng op smaak met wat zout en peper.
- Smeer een quichevorm in met boter.
- Giet het mengsel in de vorm.
- Strooi de rest van de kaas en de fijn gesneden bieslook erover.
- Zet de vorm in de oven en laat in 30 minuten gaar worden.
- Controleer met een satéprikker of de quiche gaar is.
- Komt de prikker er droog uit dan is de quiche gaar.
- Zo niet laat hem dan nog een paar minuten langer bakken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
