Raita 2
Yoghurt met komkommer
Ingrediënten
- 100 gram komkommer
- 300 gram natuuryoghurt
- 1 groene Spaanse peper
- versgehakte koriander
- zout
Instructies
- Was de komkommer en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes.
- Bestrooi het met zout en laat 30 minuten trekken in een zeef.
- Ontpit het pepertje en snijd het in dunne plakjes.
- Roer die samen met de plakjes komkommer door de yoghurt en breng die op smaak met peper.
- Bewaar de raita op een koel plekje en bestrooi voor het opdienen met gehakte koriander.