Go Back
–+ servings

Ribeye steak met rodewijnsaus

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 bakken aardappelpuree met boter à 450 g
  • 1 ui
  • 1 bakje kastanjechampignons 250 g
  • 1 schaal stoomgroenten broccoli/rode ui/paprika 410 g
  • 3 eetlepels vloeibare margarine
  • 400 g ribeye steak
  • 50 ml rode wijn

Instructions

  • Puree volgens gebruiksaanwijzing verwarmen.
  • Ui pellen en snipperen.
  • Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.
  • Groenten 7 minuten in magnetron (800 watt) verwarmen.
  • In grote koekenpan met dikke bodem margarine verhitten en biefstuk volgens
  • gebruiksaanwijzing en naar smaak bakken.
  • Biefstuk uit pan scheppen en onder aluminiumfolie warmhouden.
  • In achtergebleven vet ui met champignons 4 minuten bakken.
  • Met wijn afblussen.
  • Met kruiden (uit verpakking van vlees) op smaak brengen.
  • Biefstuk schuin in plakjes snijden, over vier borden verdelen en saus erbij scheppen.

Notes & Wine Advice

Met puree en groenten serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Hoofdgerechten / Rundvlees / Vlees