Ga terug Email Link
–+ servings

Rode kool met notenkip

Porties: 2
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 4 eetlepels boter
  • 5 eetlepels appelsap fles á 400 ml, Zonnatura
  • 150 gram tuttifrutti
  • 400 gr panklare rode kool
  • 3 kruidnagel
  • zout
  • 200 gram kip
  • 100 gr ongezouten Noten
  • peper

Instructies

  • Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn.
  • Verhit de helft van de boter in een pan en fruit de ui ± 3 minuten.
  • Voeg de knoflook toe en blus het ui-knoflookmengsel af met het diksap.
  • Snijd de tuttifrutti in reepjes en voeg ze met de kool, de kruidnagels en wat zout aan het uimengsel toe.
  • Stoof de kool afgedekt op matig vuur in ± 20 minuten gaar.
  • Schep de kool regelmatig om.
  • Snijd de kipfilet in grove repen.
  • Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de kip in ± 6 minuten gaar.
  • Voeg de noten aan de kip toe en bestrooi met zout en peper.
  • Serveer de noten-kip met het koolmengsel.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met geroosterde aardappelstukken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
QR Code linking back to recipe