Go Back
–+ servings

Rodekoolstamppot 1

Boodschappen 1-2006
4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1½ kg aardappels
  • 500 g rodekool in smalle reepjes of geschaafd
  • sap van 1 citroen
  • 1 rookworst
  • 50 g boter
  • 1 deciliter melk
  • ½ l blik ananasstukjes
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • peper
  • zout

Instructions

  • Kook de aardappelen samen met de kool en citroensap in 20 minuten gaar.
  • Leg de rookworst de laatste 5 minuten bij de aardappelen en de kool.
  • Giet de aardappelen en de kool af en stamp ze met de boter en de melk fijn.
  • Roer de ananasstukjes en kaneelpoeder erdoor.
  • Warm het gerecht goed door en breng op smaak met peper, zout en eventueel ananassap.
  • Serveer de rookworst bij de stamppot.

Notes & Wine Advice

Variatietip:

neem in plaats van ananas stukjes appel met rozijnen
de rodekool kan vervangen worden door zuurkool of witte kool
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Stamppot