Roergebakken biefstuk in pepersaus
Snel te maken
Equipment
- mes
Ingrediënten
- 1 courgette
- 2 schaaltjes biefstuk á ca. 180 g
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 zak Thaise groentemix 400 g
- 2 zakjes wok express zwarte peper roerbaksaus á 100 g
- 2 zakjes wok express medium eiermie á 2 x 150 g
- 50 g ongezouten pinda's
- 1 zak kroepoek 60 g
Instructies
- Courgette wassen en in blokjes snijden.
- Biefstuk in dunne reepjes snijden.
- In wok olie verhitten.
- Biefstuk ca. 2 minuten roerbakken.
- Groentemix en courgette toevoegen en ca. 2 minuten roerbakken.
- Roerbaksaus en 4 eetlepels water toevoegen en ca. 2 minuten roerbakken.
- Mie toevoegen en nog ca. 2 minuten roerbakken.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Bestrooien met pinda's.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveren met kroepoek.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
