Ga terug
–+ servings

Roergebakken witlof van Astrid Veltman 2

Couverts2 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 gram witlof
  • 3 eetlepels olie
  • 1 eetlepel basterdsuiker bruine
  • 1 dl oudbruin bier

Instructies

  • Was de struikjes witlof en halveer ze in de lengte.
  • Verwijder de bittere kernen en snijd het witlof in de lengte in parten.
  • Verhit de olie in een wok en roerbak het witlof ± 2 minuten op hoog vuur.
  • Voeg de basterdsuiker toe en laat die op hoog vuur karameliseren.
  • Blus het witlof of met het bier en breng op smaak met zout en peper.
  • Serveer het witlof direct.
  • Lekker bij pittige gehaktballetjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------