Go Back
–+ servings

Romige bleekselderijgratin met ham

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 struiken bleekselderij
  • 1 pakje schouderham
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 flesje kookroom 250 ml
  • 1 duopak aardappelschijfjes 700 g
  • 175 g gemalen belegen kaas

Instructions

  • Oven op 200 ºC voorverwarmen.
  • Bleekselderij schoonmaken, wassen en in stukjes snijden.
  • Groen apart houden.
  • In pan bleekselderij 5 minuten zachtjes koken.
  • Ham in reepjes snijden. Knoflook boven room uitpersen.
  • Helft van aardappelschijfjes over ingevette schaal verdelen en met zout en peper bestrooien.
  • Helft van roommengsel erover schenken.
  • Bleekselderij en ham erover verdelen en met tweede laag aardappel afdekken.
  • Rest van room erover schenken, met kaas bestrooien.
  • Schotel in midden van oven schuivenen in ca. 20 minuten goudbruin bakken.
  • Uit oven nemen en met selderijgroen bestrooien

Notes & Wine Advice

Lekker met tomatensalade en vinaigrettedressing.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Hoofdgerechten / Kaas / Varkensvlees / Vlees