Schil en was de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar.

Maak de bloemkool schoon, verdeel in roosjes.

Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes.

Kook de bloemkoolroosjes 10 minuten in water met zout.

Verhit de boter en bak het gehakt rul.

Bak de ui en champignons 5 minuten mee.

Roer het Stroganoffsauspoeder met 1 ½ dl water glad en roer de saus en crème fraîche door het gehaktmengsel.

Snijd de gekookte aardappelen in stukken.

Vul een ovenschaal laag voor laag met aardappel, bloemkool en gehaktmengsel.

Strooi de geraspte kaas over het gerecht.

Bak de schotel ± 30 minuten in de voorverwarmde oven (200°C).