Romige Gevulde Champignons met Friese Nagelkaas
Equipment
Ingrediënten
- 100 g Friese nagelkaas
- 2 eetlepels broodkruimels
- 2 eetlepels slagroom plantaardig voor veganistisch
- 1 eetlepel port
- 1 eetlepel geraspte ui
- Peper naar smaak
- 12 grote champignons schoongeborsteld
- Olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Rasp de Friese nagelkaas grof.
- Meng de geraspte kaas met de broodkruimels, slagroom, port, geraspte ui en peper naar smaak.
- Verwijder de steeltjes van de champignons.
- Vul de champignons met het kaasmengsel.
- Plaats de gevulde champignons in een ovenschaal en bedruppel ze met wat olijfolie.
- Bak de champignons in de voorverwarmde oven gedurende 8-10 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Een lichte en fruitige witte wijn zoals een Pinot Grigio past goed bij deze romige gevulde champignons. De frisheid van de wijn balanceert de rijke kaasvulling en de aardse smaak van de champignons.Voedingswaarden
Calories: 140 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 6 g | Vet: 10 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
