Doe de eieren, kookroom en een snufje zout en peper in een kom en klop het mengsel mooi schuimig.

Schenk het eimengsel in een anti-aanbakpan die in de airfryer past zonder de zijkanten te raken en zet de pan in de airfryer.

Stel de airfryer in op 180°C en de timer op 4 minuten.

Bestrooi de omelet na 4 minuten met de geraspte kaas en stel de timer in op nog 4 minuten.

Haal de pan voorzichtig uit de airfryer, schep de omelet met behulp van een spatel op een bord en vouw hem dubbel.