Verhit 2 eetlepels olie in een wok en roerbak hierin de reepjes kip in 5-6 minuten gaar.

Haal de kip uit de wok.

Verhit de rest van de olie in de wok en fruit hierin de ui op laag vuur tot hij goudgeel is.

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

Draai het vuur onder de wok hoog, voeg de courgette en de oregano toe aan de ui en bak het geheel al omscheppend 2-3 minuten.

Voeg de champignons toe en roerbak het geheel nog 2-3 minuten.

Verwarm de kipreepjes 1 minuut mee en breng het geheel op smaak met zout en peper.

Giet de spaghetti af en meng de zure room erdoor.

Breng op smaak met zout en peper naar smaak.

Verdeel de pasta over de borden en schep de gebakken groenten met kip erover en ernaast.