Romige Tomatenpasta met Krokante Parmaham
Een heerlijke romige tomatenpasta met de volle smaak van Boursin en knapperige parmaham. Snel en eenvoudig, perfect voor een doordeweekse maaltijd!
Ingrediënten
- 300 g penne rigate pasta
- 250 g parmaham
- 250 g tomaten
- 245 g Boursin Cuisine Tomaat & Mediterrane Kruiden
- 2 uien
- 2 el olijfolie
Instructies
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit een droge koekenpan en bak de parmaham in 3 minuten knapperig.
- Laat uitlekken op keukenpapier en verkruimel de ham.
- Pel en snipper de uien.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de uien glazig.
- Halveer de tomaten en voeg ze toe aan de pan.
- Roer de Boursin Cuisine erdoor en laat 2 minuten zachtjes verwarmen.
- Meng de gekookte pasta met de saus en schep goed om.
- Verdeel de pasta over vier borden en bestrooi met de krokante parmaham.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Garneer met verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas voor extra smaak.
Wijnadvies:
Een volle Italiaanse Chardonnay past perfect bij de romige saus en de zoute parmaham.
Voedingswaarden
Calories: 620 kcal | koolhydraten: 65 g | Protein: 28 g | Vet: 28 g | Zout: 2.3 g | Sugar: 6 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
