Snijdt de runderriblap in blokken en bestrooi ze met zout/peper en maizena.
Bak de ui,knoflook en het vlees even aan.
Stop alles in de slowcooker of gewone pan op kleinste pit.
Voeg de boemboe een klein scheutje water en ketjap toe.
Leg de boterham met mosterd erop.In de slowcooker 8uur op low.
In de gewone pan een uurtje of 5.(Voor beide geldt natuurlijk tussendoor doorroeren evt ketjap,zout,peper toevoegen of maizena mocht het te nat zijn.)
Kook de rijst met zout en de currie/kerriepoeder gaar.
Kook de broccoli gaar.
Voeg uiteindelijk evt nog wat gesneden komkommer toe.
Smakelijk eten.
