Kook de poten gaar en snij ze in vieren.
Uit laten lekken en de bouillon bewaren.
Fruit in wat olie de trassi, knoflook en de uien.
Doe er dan de stukken poot bij en kruid af naar smaak.
Giet er dan de ketjap bij en laat dit even intrekken.
Nu nog 4 kopjes bouillon en de groenten toevoegen behalve de taugé.
Indien het vlees zacht genoeg is, dan de taugé erbij.
De andere groenten mogen ook niet te gaar worden