Sajoer tahoe
gekruiden tajoe met kip en tempeh
Ingrediënten
- 1 blok tahoe
- 1 gesnipperde ui
- 250 gram kip voor de bouillon
- 200 gram tempeh
- 1 eetlepel(s) peterselie
- 1 eetlepel(s) selderie
- 2 eetlepel(s) olie
- 1 blaadjes salam
- foelie
- zout
Instructies
- Maak een bouillon van de kip met de specerijen en zout.
- Snijd de plakjes tahoe in dobbelstenen en doe dit ook met de tempeh.
- Tahoe en tempeh worden dan in de olie licht gefruit.
- Voeg hieraan de bouillon en de stukjes kip toe.
- Strooi vlak voor het opdienen er de fijngehakte selderie en peterselie overheen.