Salade bonbon met kip kerrie salade
Ingrediënten
- Bieze Kip Kerrie salade
- Komkommer
- Basilicum
- Wortel
- Rode paprika
Instructies
- Snij van de wortel een dunne plak.
- Maak van de komkommer een dunne plak van de gehele lengte van de komkommer met een mandoline of kaasschaaf.
- Rol de kommer op zodat er een kommetje ontstaat.
- Snij van de komkommer een lange dunne reep en bind hiermee het kommetje vast.
- Stop het plakje wortel in het kommetje zodat er een bodem ontstaat in het kommetje
- Vul dit met de Kip kerrie salade.
- Garneren met een blaadje bieslook en de in brunoise gesneden rode paprika.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
