Snijd de kaas, de ham en de salami in kleine dobbelsteentjes.
Ontdoe de paprika's van zaad en zaadlijsten en snijd ze in dunne reepjes.
Hak de augurken fijn en laat maiskorreis en kappertjes uitlekken.
Vermeng de sour cream met de mosterdsaus en schep er alle ingrediënten door.
Vul de barquetjes met deze salade.
Notes & Wine Advice
Deze kleurige salade kan vooral goed worden gebruikt als vulling voor uitgeholde tomaatjes of barquetjes - dat zijn voorgebakken bakjes van bladerdeeg- en kan dan worden gegeven bij een koud buffet of andere feestelijke gelegenheid.