Ga terug Email Link
–+ servings

Salade van dadel, appel en selderij

Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 eetlepels geraspte kokos
  • 2 knapperige appels
  • 4 stengels bleekselderij
  • 75 gram dadels
  • 2 eetlepels yoghurt
  • 1 mespunt nootmuskaat
  • zout
  • peper

Instructies

  • Rooster de kokos in een droge koekepan op laag vuur goudbruin en zet hem apart.
  • Maak de appels en de bleekselderij schoon en snijd ze in kleine stukjes.
  • Leg de dadels even in kokend water, laat ze uitlekken en snijd ze in kleine stukjes.
  • Meng de stukjes appel, selderij en dadel mengen in een kom.
  • Voeg de yoghurt, zout, peper en nootmuskaat toe en schep alles goed door elkaar.
  • Verdeel de salade over serveerschaaltjes en bestrooi die met de geroosterde kokos.
  • Serveer direct.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Fruit / Salade
QR Code linking back to recipe