Salade van groene groenten

De groenten schoonmaken, wassen en de sperzieboontjes halveren.
De sperzieboontjes in de geperforeerde schaal leggen en 10 minuten stomen.
De peultjes en de doperwtjes toevoegen en de groenten nog 10 minuten garen.
De groenten koud spoelen, in een vergiet laten uitlekken.
Intussen de rode ui pellen en fijnsnipperen.
De overige ingrediënten voor de dressing door elkaar kloppen, bij voorkeur met de staafmixer.
De groenten in een slabak overdoen, met de ui bestrooien en de dressing erover schenken.

Recept categorieën Groenten / Salade

Dit is een recept afkomstig van de website Receptenplein.nl