Ga terug
–+ servings

Sambal Goreng Kentang 2

gekruiden frietjes
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 zakjes snackfrietjes
  • 3 tenen knoflook fijngehakt
  • 1 ui fijngesneden
  • ½ theelepel trassi
  • 3 theelepel sambal oelek
  • ½ theelepel laos
  • 3 blaadjes salam
  • 2 eetlepels asem
  • 1 kopje asemwater
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 2 eetlepels olie

Instructies

  • Knoflook en ui fruiten in de olie.
  • Hierna alle ingrediënten met het asemwater (gemaakt van 1 theelepel asem, 3 min.
  • Laten weken, asem uitknijpen en weggooien) toevoegen en koken tot het geheel een dikke massa (stroop) is.
  • Tot slot de frietjes erdoorheen halen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Basisrecept / Bijgerecht / Groenten
Cuisine; Indonesische keuken