Sapperdeflappen van Onbekende Auteur
Ingrediënten
- 1 pakje bladerdeeg diepvries, 10 plakjes
- 1 appels
- 1 peer
- 1 eetlepel(s) citroensap
- 3 eetlepel(s) appel-perenstroop
- 5 eetlepel(s) rozijnen
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 2 eetlepel(s) suiker
Instructies
- Leg het bakpapier op de bakplaat.
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien (dat duurt ongeveer 10 minuten).
- Schil de appel en de peer.
- Snij ze in vieren en snij de klokhuizen eruit.
- Snij de kwarten appel en peer in stukjes en doe ze in een kom.
- 'n Beetje citroensap erover, dan blijft het fruit mooi.
- Schep appel-perenstroop, rozijnen en kaneel erdoor.
- De vulling voor de flappen is klaar!
- Op elk plakje deeg schep je in het midden wat vulling.
- Strijk op de rand van zo'n plakje een heel klein beetje water.
- Vouw de plakjes tot een driehoek.
- Druk met de tanden van een vork de randen goed dicht (dat worden mooie kartelrandjes).
- Strooi suiker over de 10 flapjes en leg ze op de bakplaat.
- Schuif de bakplaat in het midden van de oven.
- In 20 minuten bak je de flapjes knapperig en bruin.
- Haal ze uit de oven en laat ze op de bakplaat afkoelen.
- Lauwwarm zijn ze lekker en helemaal afgekoeld zijn ze ook lekker.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
