Ga terug
–+ servings

Saté

geroosterd vleesgerecht
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram vlees
  • 1 kopje ketjap manis
  • 2 tenen knoflook
  • 2 theelepel sambal oelek
  • ½ citroen sap er van
  • 1 schepje suiker

Instructies

  • Het vlees moet redelijk mager zijn.
  • Snij het vlees in dobbelstenen en marineer het in het mengsel van ketjap, sambal, suiker, citroensap en uitgeperste knoflook.
  • Laat dit minstens een paar uur staan.
  • Rijg dan de dobbelstenenvlees aan stokjes en rooster ze boven een houtskoolvuurtje gaar.
  • Deze marinade kan ook voor de saté oedang gebruikt worden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vlees
Cuisine; Indonesische keuken