Ga terug
–+ servings
Saté Bali op rustieke houten tafel

Saté Bali

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip het vlees er van
  • 2 uitgeperste teentjes knoflook
  • 2 theelepel laos
  • 1/2 theelepel sereh
  • 1/2 theelepel djinten
  • 1 theelepel trassi
  • 2 theelepel zout
  • 2 fijngewreven djeroek poeroet bladeren
  • 4 kemiries
  • wat santen
  • olie

Instructies

  • Wrijf alle kruiden bij elkaar, inclusief de uien, de knoflook en de geraspte kemiries en maak er met de santen een dik papje van.
  • Wrijf de stukken kippenvlees hier zorgvuldig mee in.
  • Steek het vlees aan satépennen en rooster het.
  • Bestrijk het vlees af en toe met olijfolie.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Gevogelte / Kip
Cuisine; Indonesische keuken