Seizoensalade van Nederlands Zuivelbureau
Ingrediënten
- 2 eetlepel(s) kleine zilveruitjes
- 2 schijven ananas
- 100 g worteltjes
- ¼ komkommer
- 200 g belegen Goudse kaas
- 2 eetlepel(s) yoghurt
- 1 theelepel suiker
- citroensap
- zout en peper
- 2 eetlepel(s) fijngehakte peterselie
Instructies
- Laat de zilveruitjes en de ananas goed uitlekken.
- Was de worteltjes en snijd of schaaf ze in dunne plakjes.
- Snijd de komkommer in de lengte door, verwijder het zaad en was de komkommer.
- Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes, de ananas in kleine stukjes en de kaas in dobbelsteentjes.
- Maak een sausje van yoghurt, suiker, citroensap, zout en peper.
- Meng alle ingrediënten goed dooreen en garneer de salade met peterselie.
Notities / Tips / Wijnadvies
Deze salade kan vanwege de eenvoudige beschikbaarheid van de ingrediënten in elk seizoen worden gegeven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
