Selderij a la Bresse
Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Instructies
- Men koke een selderijknol, maar niet helemaal gaar [met een vork even prikken],
- In plakken van een halve centimeter snijden.
- Even door een geklutst en gezouten ei halen en vervolgens in paneermeel wentelen.
- In een koekepan met boter bakken en als voortje opdoen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
