Simpel brandnetelsoepje
Ingrediënten
- 2 brandnetels De bladeren van verse
- Water
- 1 tablet groentebouillon kan bij niet-vegetariërs worden vervangen door runderbouillon
Instructies
- Pluk twee jonge brandnetels.
- Als er bloemetjes aan uw brandnetel zitten, is hij absoluut ongeschikt, pluk dan een andere.
- Knip de bladeren van de brandnetels af en vang deze op in een klein pannetje.
- Was de brandnetelbladeren zorgvuldig.
- De rest van de brandnetels kunt u weggooien.
- Giet de brandnetelbladeren af en vul een ander pannetje met water.
- Gooi de bladeren in dit pannetje en zet het op het vuur.
- Als het water met de bladeren kookt, voegt u een blokje bouillon toe voor de smaak.
- Laat de soep nu koken tot de bouillon is opgelost.
- Verwijder dan de bladeren en giet de soep in een paar kopjes.
- Deze soep heeft een rustgevende werking en geeft je nieuwe kracht.
Notities / Tips / Wijnadvies
Ook word je er lekker warm van.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
