Slavonische lentesalade
Een frisse Slavonische salade met rode sla, lente-uitjes en een kruidige eiersaus.
Ingrediënten
- Droog witbroodkruim
- Ei voor eiersaus
- Groene kruiden fijngehakt
- Olie of boter
- Rode sla
- Lente-uitjes
Instructies
- Pluk de blaadjes van de rode sla, verwijder de nerven, was en droog ze.
- Maak de sla aan met een eiersaus met groene kruiden.
- Snijd de lente-uitjes in ringen.
- Fruit de lente-uitjes en broodkruim in olie of boter.
- Verdeel het mengsel over de salade.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Gebruik ook kropsla, of half rode sla en half kropsla.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn, zoals Graševina.
Voedingswaarden
Calories: 200 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 8 g | Vet: 15 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
