Smaakvolle Gemarineerde Drumsticks
Equipment
- Braadpan of hapjespan,
Ingrediënten
- 6 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 fles sugo casa tomatensaus 665 ml
- 4 eetlepels balsamicoazijn
- 4 eetlepels donkere basterdsuiker
- 2 eetlepels mosterd
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 eetlepel chilipoeder
- 10 drumsticks totaal 2 schaaltjes
Instructies
- Verhit 2 eetlepels olijfolie in een braadpan of hapjespan en fruit de knoflook zachtjes aan.
- Roer de overige ingrediënten erdoor en leg de drumsticks erin.
- Breng het geheel aan de kook en stoof de drumsticks afgedekt in 45 minuten op matig hoog vuur gaar.
- Laat de drumsticks in de saus afkoelen.
- Neem de drumsticks uit de saus, laat ze even uitlekken en bestrijk ze rondom met olijfolie.
- Verhit de barbecue.
- Leg de drumsticks op de barbecue en rooster ze in 8-10 minuten rondom knapperig bruin, keer ze regelmatig.
- Serveer de smaakvol gemarineerde drumsticks met een frisse groene salade en gegrilde maïskolven van de barbecue voor een heerlijke maaltijd.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Deze gemarineerde drumsticks smaken uitstekend met een lichte en fruitige rode wijn, zoals een Pinot Noir of een Beaujolais.--------------------------------------------------------------------------------------------------
