Smokey Pulled Pork
Ingrediënten
- 1 kg varkensfricandeau of hamlappen
- 1,5 dl kippenbouillon
- 0,75 dl azijn
- 3 theelepel Paprikapoeder
- 2 ui gesneden
- 4 tenen knoflook
- 1-2 dl chilisaus
- 4 eetlepels basterdsuiker
- 1 theelepel mosterd
- 2 dl appelsap
Ook nodig:
Instructies
- Vet de slowcooker in en leg het vlees erin.
- Leg de uien er bovenop.
- Meng alle ingredienten voor de saus en giet dit over het vlees.
- Gaar 7-8 uur op laag.
- Haal het vlees uit elkaar met twee vorken.
- Giet de saus in een pannetje en dik in op het fornuis met wat aangemaakte maizena.
- Roer een deel van het saus door het vlees, zodat het goed aan alle kanten bedekt is en serveer de rest van de saus erbij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
