Ga terug
–+ servings

Snelle venkelstamppot met jus

Couverts4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 800 g venkel
  • 1 paprika in blokjes
  • 4 eetlepel(s) boter
  • 250 g magere spekblokjes
  • 1 pak puree voor stamppot 224 g, Maggi
  • 1 zakje rundvleesjus 29 g

Instructies

  • Venkel schoonmaken en wat groen achterhouden.
  • Snij de knol in stukjes.
  • Verhit in een braadpan 2 eetlepels boter.
  • Bak de spekblokjes in 5 minuten knapperig.
  • Bak de venkel en paprikablokjes 5 minuten al omscheppend mee.
  • bereid de puree volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Schep hetvenkel-spekjesmengsel door de puree.
  • Laat de rest van de boter in een pan bruin worden.
  • Voeg het juspoeder en 300 ml water toe en breng al roerend aan de kook.
  • Knip het venkelgroen fijn en roer door de jus.
  • Serveer de stamppot met een kuiltje jus.

Notes & Wine Advice

Wijnadvies: Australian Valleys wit
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Stamppot / Vlees