Verwarm de oven voor op 175 º C.

Doe per persoon in een vuurvast schaaltje flink wat grove soepgroente en champignons.

Peper en zout toevoegen en een flinke klont roomboter.

Wanneer de oven op temperatuur is, zet je de schaaltjes gedurende ongeveer tot drie kwartier in de oven.

Tussendoor even doorroeren.

Na drie kwartier zal het lekker gaar zijn en serveer je het met melbatoast, dat je lekker met wat roomboter besmeert.