Sojakoekjes
Ingrediënten
- /2 kop sojapulp
- ½ kop tarwebloem
- ½ kop havervlokken
- 2 tlp bakpoeder
- 3 Elp suiker
- 2 Elp margarine
- ½ kop sojamelk
- 1 ei
Instructies
- Meng de suiker en margarine tot ze romig zijn.
- Voeg de sojapulp, zout, sojamelk en het ei toe.
- Meng goed.
- Meng er als laatste de bloem, havermoutvlokken en bakpoeder bij.
- Doe kleine hoopjes van het deeg op een ingevette plaat en laat 12 minuten bakken in een
- voorverwarmde oven op 180° C.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
