Spaghetti met tomaten-tonijnsaus
Ingrediënten
- 200 gram spaghetti
- 1 blikje tonijn naturel
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 kl tomatenpuree
- 10 cl droge witte wijn
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 10 zwarte olijven
- 1 kl gedroogde oregano
- 2 el olijfolie
- zout
- peper
- cayennepeper
- plukjes basilicum
Instructies
- Pel en snipper de ui.
- Pel en snipper de knoflook.
- Haal de tonijn uit blik en laat uitlekken.
- Verwarm in een hapjespan de olijfolie en fruit de ui, knoflook,
- Voeg de oregano, de tomatenblokjes, tomatenpuree en de wijn toe.
- Laat even doorkoken.
- Voeg zout, peper en een snufje cayennepeper toe.
- Laat zachtjes tot de helft inkoken.
- Spaghetti met tomaten-tonijnsaus
- Maak de tonijn klein en voeg deze samen met de olijven toe aan de tomatensaus.
- Kook de spaghetti volgens de handleiding op de verpakking.
- Verdeel de spaghetti over de borden.
- Giet er de saus op en garneer met wat plukjes basilicum.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
