Spaghettitaart met beenham
Ingrediënten
- 400 g snijbonen afgehaald
- 30 blaadjes basilicum
- 1 beenham naturel ca. 600 g
- zout
- peper
- 250 g spaghetti
- 2 eetlepel(s) olijfolie
- 400 ml Italiaanse roomsaus funghi pot, Grand'Italia
- 50 g jong belegen kaas
- 75 g roomkaas
- springvorm 22 cm
Instructies
- Laat de snijbonen heel en kook ze in water met zout in c. 10 minuten gaar.
- Snij de bonen in de lengte in repen.
- Hak de helft van de blaadjes basilicum grof.
- Braad de beenham in een braadpan of oven volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
- Bestrooi met zout en peper.
- Kook de spaghetti beetgaar en laat uitlekken in een vergiet.
- Roer de olijfolie erdoor.
- Verwarm de oven voor op 200 C.
- Meng de spaghetti met de roomsaus, kaas, gehakte basilicum en roomkaas.
- Bekleed de springvorm met een stuk bakpapier en schep het pastamengsel er in.
- Druk het geheel aan in de vorm.
- Bak de taart in 25 minuten gaar en krokant.
- Snij ca. 400 g beenham in plakken en bewaar de rest als brodbeleg.
- Zet de taart op een schaal en verdeel de beenhamplakken erover.
- Maak van de snijbonen 4 nestjes en leg ze op de beenham.
Notities / Tips / Wijnadvies
Variatietip: vervang de snijbonen bijvoorbeeld door sugar snaps of peultjes.
Dranktip: aardbeiensap
--------------------------------------------------------------------------------------------------
