Was de bonen en breek ze in drie of vier stukjes.
Maak van de uien, knoflook, sambal, laos en suiker een brij staafmixer.
Fruit dit mengsel in de olie goudgeel.
Voeg nu de kool toe en laat dit 2 minuten mee fruiten.
Voeg het stuk santen, sereh, de salam en een dl water toe.
Laat dit alles een minuut of 5 a 6 stoven tot er olie uit de santen komt.
De bonen mogen niet te gaar worden.