Sprits
Ingrediënten
- 250 gr boter
- 150 gr suiker
- 2 pakjes vanillesuiker
- 2 eiwitten
- 3 el melk
- ½ tl zout
- 375 gr bloem
- chocoladecouverture
Instructies
- Roer de zachte boter met suiker en vanillesuiker schuimig.
- Sla de eiwitten stijf en meng ze samen met melk en zout door de boter.
- Roer er tot slot de bloem door.
- Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht 160°C).
- Doe het beslag in een spuitzak en spuit slingers van 6 à 7 cm lengte op een ingevet bakblik.
- Bak de sprits 20-25 minuten in het midden van de oven en laat ze op een rooster afkoelen.
- Smelt chocoladecouverture au-bain-marie en doop de koekjes tot de helft in de chocolade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
