Spruitjes in de wok
Ingrediënten
Instructies
- Kook de spruitjes in ruim kokend water met zout in 3minuten
- Afgieten en laten uitlekken.
- Verhit de olie in de wok bak hierin de spekreepjes bruin en knapperig.
- Schep dan de spekreepjes uit de pan.
- Fruit nu de knoflook en de sjalot in de hete achter gebleven bakvet.
- Voeg de spruitjes toe.
- Bak ze al omscheppend 4 minuten.
- Voeg nu de spekreepjes toe.
- Op smaak brengen met peper.
- Bestrooi het dan met peterselie
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met gebakken krieltjes en een schnitzel.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
