Ga terug
–+ servings

Stampotje kabeljauw

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 g kabeljauwfilet in stukjes
  • 1 pakje aardappel puree à 270 g (Maggie) (of maak verse puree van ca. 1 kg aardappelen)
  • 6 dl melk
  • 50 g magere spekreepjes
  • 200 g mosterdkaas in kleine blokjes
  • 2 tomaten ontveld, in blokjes
  • 2 lenteuitjes in ringetjes
  • 3 eetlepel(s) verse tuinkruiden fijngesneden
  • olie en/of boter om in te bakken
  • peper
  • zout

Instructies

  • Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking met melk en water.
  • Ondertussen in een droge koekenpan op een matig vuur de spekreepjes uitbakken.
  • Schep de reepjes uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  • Maak de koekenpan schoon en verhit er een beetje olie en/of boter in.
  • Bak op een matig vuur de visstukjes voorzichtig gaar.
  • Meng de kaasblokjes, ringetjes lenteui, tomaatstukjes en tuinkruiden door de aardappelpuree.
  • Breng op smaak met peper en zout en meng er voorzichtig de visstukjes doo
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Stamppot / Vis