Stamppot met gegrilde kabeljauw

Kook de rijst volgens bereidingswijze op de verpakking en laat afkoelen.

Was de tomaten, snijd het kapje eraf en hol ze uit (vruchtvlees bewaren!).

Bestrooi ze binnenin met een snufje zout en laat ze uitlekken in een vergiet.

Hak het vruchtvlees fijn en meng met de oregano, marjolein, gehakte munt, peterselie en olie door de rijst.

Roer de kippebouillon erdoor en kook het 10 minuten op vol vermogen in de magnetron, met deksel.

Zet de tomaten dan in een ingevette magnetronschaal, vul ze met de rijst en kook ze nog 10 minuten op vol vermogen in de magnetron, zonder deksel.

Voeg naar eigen smaak peper toe.