Stamppotje met spinazie en paprika
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Snijd de paprika in reepjes, verhit de olie in een koekenpan en bak het spek op laag vuur krokant.
- Schep de spekjes op een bord en bak de paprika in het bakvet.
- Kook de aardappelen, roer de creme fraiche erdoor.
- Schep de spinazie er in gedeelten door en laat alles al omscheppend slinken.
- Voeg de spekjes, het bakvet en de paprika toe en breng alles op smaak met peper en zout.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
