Suikerkransen
Equipment
Ingrediënten
- 6 eidooiers
- 120 gr suiker
- 250 gr boter of margarine
- 450 gr bloem
- 2 tl bakpoeder
- 1 eiwit
- grove suiker of greinsuiker
Instructies
Voorbereiding:
- Maak van schuimig geroerde eierdooiers met de rest van de ingrediënten een glad beslag.
- Pak het in aluminiumfolie en leg het een nacht in de koelkast.
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 190°C (hetelucht 175°C).
- Rol van het deeg zeer dunne rolletjes van met een doorsnee van ½ cm en een lengte van 10 cm.
- Slinger twee rolletjes in elkaar en vorm ze tot een krans.
- Strijk er eiwit over en bestrooi ze met suiker.
- Leg ze op een ingevette bakplaat en bak ze 10-15 minuten in het midden van de oven
--------------------------------------------------------------------------------------------------
